Apesar de concentrar suas comemorações natalinas em rituais religiosos, os italianos – internacionalmente conhecidos como povo bom de garfo – servem algumas delícias capazes de deixar qualquer um com vontade de viajar até lá só para experimentar.
O menu de Natal italiano varia muito de acordo com cada região do país. Alguns lugares servem peru assado, recheado com castanhas, e outros têm opções de cardápio tão inesperadas quanto a enguia.
Mas o prêmio de pratos natalinos mais populares da Itália fica empatado entre o Pan D’Oro – um pão de casca crocante coberto por açúcar de confeiteiro – e o Panettone, feito de várias camadas alternadas de massa salgada e salame, presunto, linguiça e o que mais a criatividade permitir. Bem diferente daquele bolo recheado com frutas cristalizadas que comemos por aqui todos os anos.
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